Voici une recette de délicieuses petites crèmes aux oeufs aromatisées à l'eau de fleur d'oranger. Un dessert léger et bien parfumé !!!
Il vous faut pour 4 crèmes:
=> 400 ml de lait
=> 4 jaunes d'oeufs
=> 50 grs de sucre en poudre
=> 4 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
=> Mettre le lait à chauffer dans une casserole.
=> Préchauffer le four th.6 (180°).
=> Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
=> Quand le lait est chaud, ajouter la fleur d'oranger et verser sur le mélange oeufs/sucre en remuant sans cesse.
=> Verser la préparation dans des petits ramequins et placer ceux-ci dans un plat pour faire un bain-marie.
=> Cuire pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir et placer ensuite au réfrigérateur.
