Une recette de gâteau au chocolat et lait de coco que nous a proposé notre amie Sarah à laquelle j'ai apporté quelques légères modifications. Merci à Sarah, pour ce délicieux gâteau que tout le monde s'est dépêché de déguster lors de notre goûter du week-end !!!
Les ingrédients:
- 200 grs de chocolat pâtissier au lait
- 300 ml de lait de coco
- 3 oeufs
- 130 grs de sucre
- 100 grs de farine
- 80 grs de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- noix de coco râpée (pour la déco)
Préparation:
- Dans une casserole, mettre le chocolat au lait à fondre avec le lait de coco ainsi que le beurre coupé en morceaux.
- Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure.
- Incorporer les oeufs au mélange chocolat quand celui-ci est refroidi.
- Mélanger maintenant les deux préparations de façon à obtenir une pâte bien homogène.
- Verser dans un moule à manqué en silicone et cuire pendant environ 35 minutes dans votre four préchauffé th.6 (180°).
- Laisser refroidir, démouler et décorer de coco râpée.
